鍋つゆのレシピ（糖質制限にも鍋は最適！）
鍋の季節ですね。
昨日の記事にもありましたが、「炭水化物が毎食7割超え」は注意.死亡リスク上昇
ということで、最近血糖値をあまり気にしせずに食事をしていたので、夕飯に鍋をしました。
鍋は楽だし、野菜摂取量が増えるし、きのこ、たんぱく質も沢山摂取できます！
反して、炭水化物はあまりとりません。
（シメにうどんやご飯を入れて食べる場合は別ですが！）
ともあれ、秋冬は毎日鍋でもいいと思うほど私は好きですし、何と言っても楽です！
糖尿病予備軍、妊婦さん、糖質制限されている方にもオススメです。
でも、鍋やろうと思ったら、鍋つゆがない！
なんていうときは、結構簡単に作れますので作ってみてください！
材料はたった4つ！
■鍋つゆのレシピ（５−６人分）
（多めですので少なくしたい方は各材料減らしてください！）
| ◇材料
・だし汁：１２００cc（６カップ）（顆粒のだしを使ってOK!） ・酒、みりん：各５０cc（各１/４カップ） ・醤油１００cc（１/２カップ）
◇作り方 だし汁に各材料を加えて煮立てて、その中に具材を入れて煮ます。 |
以上！
■参考までに・手順の写真
☆私はだしはだしパックからとりました（顆粒だしを使うときもありますよ！）
☆こんな鍋つゆもよく使います。足りない時に上記材料で付け加えてもいいですよ！
☆春雨はキッズが大好きなので、必ず入れます！
| 春雨のコツ▶︎▶︎▶︎
茹でるより硬めで鍋に入れたいので 沸騰したお湯を容器に入れてその中で３分ほどつけて戻すのが硬めでいいです！ |
☆今回は鶏鍋です！
☆翌朝はおじやにしました。
寒い季節は鍋が一番！糖質も少ないですし、きのこ類もたくさん入れて、野菜もたくさん入れて、豆腐もたくさん入れて！ヘルシーにいけますね！
